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1.鸡蛋
2.肝脏
3.锅
4.早餐
5.健康

肝脏

素来就有“身体将军”之称，维持着身体的运转。

肝脏的运转，一方面能够排出毒素；另一方面可以帮助消化，维持身体的新陈代谢，也被称为身体最大的解毒器官。

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李兰娟院士曾说过：养肝就是养命。肝脏是我们身体最重要的代谢器官，这4种食物，都是肝脏最爱的食物，养肝健脾，补气养血，越吃越

健康

。

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一、

鸡蛋

鸡蛋虽然普通，但好在家家户户都有，也是非常优质的食材。营养价值也可不能小觑，富含丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质，促进细胞再生，有利于肝脏。

推荐做法：【生捞鸡蛋】

1.把鸡蛋洗一下去除上面的杂质，把洗好的鸡蛋凉水下入

锅

中 煮一下，开锅以后开始计时煮8分钟就可以了。鸡蛋煮熟以后关火再焖上3-5分钟，捞出来放入冰水中过凉，利用热胀冷缩让蛋壳和鸡蛋分离，方便剥皮。

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2.大葱切成段、生姜切成片，一把小米辣，中间破开放在同一个碗中；再准备一把香菜，不用去根从中间切上一刀。

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3.锅内烧水，多倒一些生抽调味，加入辣鲜露，放入葱姜、小米椒、香菜段，开小火慢慢熬，再放入几粒冰糖提鲜，加入少许食盐增加底味，大火烧开以后转小火焖煮5分钟，让料头的香味，充分融入到汤里面。

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4.卤汤熬好以后放入鸡蛋，里面的料头不用捞出来，煮得越久香味越浓，再淋入一些鱼露，增加汤汁的鲜味，做这种生捞鸡蛋重点不在于煮而在于浸泡，汤的量一定要没过鸡蛋，味道才一致。

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5.切记不要放蒜，不然后期泡出来会有一股死蒜味，继续煮至汤汁沸腾关火，一定要把汤充分烧开，才便于保存和反复利用，连汤带鸡蛋一块倒在盆里面，放在一边冷却一会儿。

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6.汤汁晾凉以后用保鲜膜封住，放在冰箱中冷藏24个小时，这个鸡蛋越泡越香、越泡越入味，浸泡好的鸡蛋随吃随取，美味即成。

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二、蒜薹

蒜苔也是一种常见的蔬菜，但是却对肝脏有着保护作用。蒜苔中的维生素含量非常的高，能够保护肝细胞。

推荐做法：【蒜苔炒肉末】

1.准备蒜台一把，清洗干净，把头摘掉切成小粒。猪肉200克，先切成薄片再剁成肉末。切点姜末、小米椒圈备用。

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2.热锅凉油，把肉末倒入锅中快速炒散。倒入生姜、小米椒炒出香辣味，加入蚝油5克，料酒5克，老抽2克，翻炒给肉末上色。然后把蒜台倒入锅中，翻炒1分钟左右。

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3.蒜苔断生以后调味：加入食盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，再加一点老抽，转大火颠锅翻炒化开调料，食材入味以后即可出锅，一道美味下饭的蒜苔炒肉末就做好了。

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三、紫甘蓝

紫甘蓝是对肝脏非常好的蔬菜，含有肝脏解毒的重要元素。另外甘蓝还富含丰富的维生素，对于身体健康很重要。

推荐做法：【凉拌紫甘蓝】

1.准备一个紫甘蓝，取出根茎后切成细丝，切得越细越入味；洋葱半个切成丝，和紫甘蓝放在一起，加入适量的清水淘洗干净。

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2.青椒半个，去籽后切成颗粒；米椒几个切成圈；蒜几粒用力拍散后剁成蒜末，全部放在一起，加入食盐2克，白糖10克，白醋10克搅拌化开调料备用。

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3.然后把调好的小料，倒入装有紫甘蓝的盆中，颠盆拌匀后就能装盘上桌了。

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四、海带

海带的营养成分很高，含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，调理身体健康。调节血脂，对肝有排毒的作用。

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推荐做法：【海带肉片汤】

1.准备香菇几朵，把根切掉，在香菇上切出十字花刀，洗净的海带结一把放入盆中。嫩豆腐一块，切成均匀厚片。

枸杞一小把，用清水泡上；生姜一块切成薄片；瘦肉一小块，也切成均匀薄片，放入装有清水的盆中浸泡出血水。

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2.把香菇和海带焯一下水，锅中加入适量清水，冷水倒入香菇和海带结，大火把水烧开后焯水一分钟左右，倒出来用清水冲洗、冷却备用。

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3.锅内再烧水，放入切好的姜片，加入食盐2克、胡椒粉1克，给食材入底味。大火把水烧开，倒入香菇海带结和切好的豆腐，用勺子打去浮沫。

然后把锅中的原料和汤汁倒入砂锅中，盖上锅盖开小火慢炖15分钟。

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4.15分钟以后放入切好的肉片和泡发的枸杞，盖上锅盖，继续炖10分钟，把所有的原料炖熟、炖入味。滴上少许香油就能上桌食用了。

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发布于：河南

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1.巴赫
2.烏克蘭
3.俄軍
4.瓦格納
5.穆特

烏克蘭

媒體稱，烏克蘭軍方向總統澤連斯基報告了

巴赫

穆特

市中心的激烈戰鬥，俄羅斯人繼續將烏軍擠出城市。3月27日，俄羅斯

瓦格納

軍事集群對巴赫穆特的內外輪廓發動了襲擊，這縮小了烏克蘭部隊的能力，西部和南部城郊的伊萬尼夫斯卡（Ivanivske）和赫羅莫夫（Khromovo）村莊正在發生戰鬥。當天，俄羅斯瓦格納大約一個師的部隊，大舉越過巴赫穆特卡河，向烏克蘭軍隊防禦的西部城區發動總攻。歐媒戰地記者稱，與前段時間的進攻節奏不同，瓦格納部隊的進攻明顯加速，掩護進攻的炮火密度很大，顯然是經過前期準備的。而且瓦格納總裁普裏戈津也表示，他們對巴赫穆特烏軍殘部發起的總攻行動，得到了俄羅斯軍方的全力支持。

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普裏戈津透露，紹伊古承諾將幫助瓦格納部隊，他已命令

俄軍

接管了巴赫穆特方向側翼的安保任務。這一說法28日得到了烏克蘭軍方確認，烏軍情報源稱，這是巴赫穆特戰役爆發數月來，俄羅斯正規部隊首次出現在巴赫穆特側翼。他們猜測，俄羅斯可能會加速合攏巴赫穆特西部郊區的缺口，消滅巴赫穆特城區的烏克蘭軍隊，從而勝利結束戰役。對於巴赫穆特西部城區（控製城市麵積40%）的烏克蘭守軍來說，最悲催的是他們等不到援軍，根據澤連斯基的命令增援巴赫穆特的烏克蘭軍隊，都在康斯坦丁諾夫卡、斯拉維揚斯克、塞弗爾斯克觀望。他們中的一部分也曾試圖靠近巴赫穆特西郊，但是頻頻進入烏軍設置的雷區，損失慘重。

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在巴赫穆特西部郊區和公路附近布置雷區的烏克蘭工兵部隊已被打散，而且他們在布雷任務結束後，未向上級報告雷場位置和數據信息，因此巴赫穆特周邊的烏克蘭增援部隊也無法獲得雷區地圖。第一支向巴赫穆特靠攏的烏克蘭部隊，被自家人埋設的地雷炸毀了6輛裝甲車，人員損失更大。更重要的是，由於烏克蘭守軍被壓縮到西部城區有限範圍內，更凸顯出俄軍的炮火優勢，截至目前，唯一一條從西部郊區進入巴赫穆特的非硬裝道路，完全被俄軍炮火阻斷。這個時候，康斯坦丁諾夫卡、斯拉維揚斯克、塞弗爾斯克三處的烏克蘭軍隊若想增援巴赫穆特，無疑是自尋死路。未來一周，巴赫穆特5000多殘餘守軍，可能在外圍數萬援軍的圍觀下被消滅。

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27日，瓦格納突擊隊衝入大樓後，整棟樓被爆破全軍覆沒

俄軍事記者28日報道稱，3月27日，俄軍和瓦格納部隊控製了巴赫穆特馬裏烏波爾斯卡大街道南麵的幾棟建築。此外，俄方部隊完全控製了中央市場，並到達了瓦西利亞·帕爾什納街和內紮勒日諾斯蒂街的十字路口，在那裏他們可以俯瞰市文化休閑中心。不過，市中心區域的高層和複雜建築密集區，也是烏軍重點打造的防禦區，到處是防禦陣地和狙擊點。而更多烏克蘭特種部隊的加入，增強了戰術防禦能力。俄軍瓦格納突擊隊在不熟悉的複雜城市巷戰環境下，很容易吃大虧。27日，烏克蘭軍方發布一段視頻，視頻顯示烏軍主動炸毀了位於阿特木斯克（巴赫穆特）南部的一棟建築。而這座被烏軍爆破的大樓是一個陷阱。在瓦格納突擊隊衝入大樓後，整棟樓被爆破，瓦格納突擊隊全軍覆沒。

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在烏克蘭和北約方麵頻頻暗示要發動“春季攻勢”的背景下，俄羅斯方麵可能受到幹擾才做出加速進攻的決定。而且，俄羅斯軍方這兩天還解除了俄羅斯東部集團軍司令穆拉多夫將軍的職務，同時，安德烈·庫茲緬科中將被任命東部集團軍代理司令。在此之前，俄羅斯內部要求穆拉多夫將軍對烏赫勒達爾等多個戰線的軍事失敗負責。在前線總指揮做出調整後，俄軍的策略也一定會出現變化，比如：加速總攻巴赫穆特。不過具體成效還有待觀察，如果俄軍和瓦格納傷亡迅速擴大，可能會重新放緩進攻節奏。歐洲觀察家分析稱，6月份可能會出現停火談判機會。《華爾街日報》稱：“烏克蘭的盟友看到了結束戰爭的方法，但沒有實現這一目標的計劃”。